きのぴの落書き帳

ラーメン

大阪は食文化の町と言われているけれど、このラーメンについては、ちょっと遅れているような気がします。
東京ラーメン、旭川ラーメンといった、ご当地ラーメンが盛況の中、未だ「大阪ラーメン」と言われるものがないこともそのことを裏付けてますね。
やはり、きつねうどんに代表されるように、大阪はうどん文化だったからでしょうか?
最近でこそ、ラーメンブーム(もう去りつつあるような気もするけど)で、こぞって店舗展開されていますが、どれもどこかのご当地ラーメンの亜流といった感が否めません。(そのほとんどは、最近流行の豚骨ですが(汗))

しかしながら、そんな大阪にも美味しい店があります♪(あくまで私、きのぴの主観ですが)
簡単に列挙すると・・・・

  天神旗
  四天王
  亀王
  黒兵衛
  横綱ラーメン
  古潭 
  さつまラーメン
  揚子江ラーメン
  彩華
  神座
  金龍
  天理スタミナラーメン

うーん。。。
結構ありますね♪
名前を忘れてしまっているお店もあるのでもう少しあります。
(意図的に本店が京都とかの店(天下一品とか)は外しました。)

ま、美味しければいいとしますか(笑)
他に大阪のおいしいラーメン屋さんをご存知でしたら、教えてください♪
[PR]
by kinop_2001 | 2004-06-20 18:23 | グルメ